форум лада
Страница 5 из 5 ПерваяПервая ... 345
Показано с 41 по 46 из 46

Тема: Вкусная еда


  1. #41
    Цитата Сообщение от Aya Посмотреть сообщение
    Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным -
    мясо по французки.

    Понадобится:
    Свинина — 400 г
    Лук — 2 шт.
    Помидоры — 2 шт.
    Зелень — 2 ст. ложки
    Твердый сыр — 200 г
    Майонез — 50 г
    Яблочный уксус — 2 ст. ложки
    Соль — по вкусу

    Приготовление:
    1.Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
    2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
    3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху - слой маринованного лука, дальше - слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
    4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут. Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо - немедленно подавать к столу.
    Блюдо на все случаи - мясо по французки. Очень вкусно, и готовится недолго!

  2. #42
    Еще рецепты вкусная еда.

    Жаркое по-деревенски

    Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.
    Продукты
    Свиная корейка без кости - 1 кг
    Сало свиное свежее - 50 г
    Масло сливочное - 50 г
    Картофель - 1 кг
    Перец болгарский - 1 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Лук репчатый - 2 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Зелень петрушки свежая - по вкусу
    Зелень петрушки сушёная - по вкусу
    Специи для мяса - по вкусу
    Перец чёрный горошком - по вкусу
    Перец чёрный молотый - по вкусу
    Соль - по вкусу

    В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками.
    Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки.
    Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут.
    Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут.
    Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут.
    Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать.
    Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут.
    В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня.
    Приятного аппетита!

  3. #43
    Вкусная тема рисовая каша.
    Молочная рисовая каша

    Классический рецепт рисовой каши на молоке, знакомой многим с детства.
    Продукты
    (на 2 порции)
    Рис круглый, непропаренный - 200 г
    Вода - 400 мл
    Молоко - 400-600 мл (зависит от желаемой густоты)
    Соль - 1 щепотка
    Сахар - по вкусу
    Масло сливочное - для подачи

    Возьмите продукты по списку к рецепту.
    Как приготовить молочную рисовую кашу:
    Рис быстрее размягчится при варке, если заранее (за 1-2 часа) замочить его в холодной воде. Но можно обойтись и без этого.
    Разбухший рис промываем. Кипятим чистую воду, всыпаем промытый рис. После повторного кипения уменьшаем огонь и варим рисовую кашу следующие минут 10-20.
    Часто мешаем и полностью выпариваем влагу.
    Затем вливаем молоко, лучше горячее.
    (Густоту каши можно регулировать по вкусу.)
    Солим. Варим рисовую кашу на молоке при частом помешивании до готовности, еще минут 10-20. Пробуйте.
    По вкусу добавляем сахар. Снимаем кашу с огня.
    Подаем нежную молочную рисовую кашу, как в детском саду, с кусочком сливочного масла.
    Приятного аппетита!

  4. #44
    Это просто объедение - утка с яблоками в духовке.

    Понадобится:
    Утка - 1 тушка
    Яблоки - 5-6 шт.

    Для маринада:
    Майонез - 200 грамм
    Соевый соус - 2 ст. ложки
    Приправа хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
    Приправа "10 овощей" (или другая, по желанию) - 0,5 ч. ложки
    Смесь свежемолотых перцев - по вкусу
    Соль - по вкусу

    Приготовление:
    Утку вымойте, особенно хорошо внутри, уберите сзади тушки лишний жир.
    Сделайте маринад. Для этого поочередно кладите все приправы и специи для маринада в миску и все хорошо перемешивайте.
    Обмажьте утку маринадом снаружи и внутри. Обмотайте пищевой пленкой и оставьте мариноваться. Если позволяет время, и утка будет мариноваться до 12 часов (у меня так часто и бывает), то отправьте птицу в холодильник.
    Когда придет время запекать утку, вымойте яблоки, удалите сердцевину и разрежьте их на четыре части.
    Промаринованную утку вложите в рукав для запекания.
    Нафаршируйте утку яблоками. Если яблоки останутся, положите их по бокам утки.
    Отправьте утку с яблоками запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 2 часа. После этого готовую запеченную утку с яблоками нужно сразу же подавать на стол.

  5. #45
    Вкусная тема коржик молочный рецепт.
    Молочные коржики

    Предлагаю приготовить знакомые с детства молочные коржики. Приготовление не займет много времени, и здесь можно обойтись даже без миксера.
    Продукты
    (на 25 порций)
    Масло сливочное размягчённое (или маргарин) – 100 г
    Сахар – 150 г
    Яйцо – 1 шт.
    Молоко – 80 мл
    Мука – 350 г
    Разрыхлитель – 10 г

    Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
    Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем до однородности с помощью венчика.
    Молоко лучше подогреть до комнатной температуры, чтобы оно хорошо соединилось с остальными ингредиентами.
    Муку (350 г = 2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. ложка с горкой) объединяем с разрыхлителем и частями вводим к основной массе, замешивая тесто.
    Замешивать можно, для удобства, сначала ложкой, потом руками.
    Тесто получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам.
    Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
    Раскатываем тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью вырубки формируем коржики.
    Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
    Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.
    Молочные коржики как в детстве!

  6. #46
    Вкусная еда картофельные драники.
    Драники с салом и сыром

    Сытный завтрак или перекус из необычного сочетания ингредиентов — приготовим аппетитные драники с сыром и салом, с добавлением сухих дрожжей. Картофельные драники получаются очень вкусными: внутри они очень мягкие и нежные, а снаружи румяные, с хрустящей корочкой. Тимьян делает блюдо более ароматным.
    Продукты
    (на 3 порции)
    Картофель (очищенный) — 400 г
    Сало свиное (солёное или копчёное) — 60 г
    Яйцо — 1 шт.
    Сыр пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
    Мука пшеничная — 40 г
    Дрожжи сухие — 1 г
    Тимьян свежий — 2 веточки
    Масло растительное — 50 мл
    Соль — по вкусу
    Перец чёрный молотый — по вкусу

    Подготовьте необходимые ингредиенты.
    Картофель подойдёт любого сорта.
    Сало можно взять солёное или копчёное. Можно использовать уже обжаренные кусочки сала — шкварки.
    Пармезан можно заменить любым твёрдым сыром хорошего качества.
    Картофель очистите и промойте. Натрите на крупной тёрке и переместите в глубокую миску.
    Вбейте яйцо в миску с картошкой и перемешайте.
    Пармезан натрите на средней тёрке. Добавьте сырную стружку к остальным ингредиентам, перемешайте.
    Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
    Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.
    Подсолите и поперчите, добавьте листики тимьяна и перемешайте.
    Сало нарежьте небольшими кубиками, добавьте к картофельной массе. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
    Сковороду отправьте на умеренный огонь. Влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите порции картофельной массы, придавая круглую форму. Жарьте с одной стороны 3-4 минуты на умеренном огне.
    Затем переверните, продолжите жарить в том же режиме до румяной корочки с другой стороны.
    Переложите обжаренные драники на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
    Таким же образом пожарьте картофельные оладьи из оставшегося теста.
    Драники с салом готовы.
    Подавайте к столу сразу после приготовления со сметаной, кетчупом, майонезом или другими подходящими соусами.
    Приятного аппетита!

Страница 5 из 5 ПерваяПервая ... 345

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •