Вкусная еда

[Aya]

Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным -
мясо по французки.

Понадобится:
Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 2 ст. ложки
Твердый сыр — 200 г
Майонез — 50 г
Яблочный уксус — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

Приготовление:
1.Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху - слой маринованного лука, дальше - слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут. Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо - немедленно подавать к столу.

[ladales]

Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным -
мясо по французки.

Понадобится:
Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 2 ст. ложки
Твердый сыр — 200 г
Майонез — 50 г
Яблочный уксус — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

Приготовление:
1.Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху - слой маринованного лука, дальше - слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут. Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо - немедленно подавать к столу.

Блюдо на все случаи - мясо по французки. Очень вкусно, и готовится недолго!

[ladales]

Новый рецепт, как готовить печень трески - простой и быстрый салат из капусты с огурцом и печенью трески готовится буквально за несколько минут. Изюминка блюда – добавление печени трески, которая придаёт блюду сытность и характерные вкусовые нотки. Простота приготовления и насыщенный вкус позволят этому салату стать вашим любимчиком!

Продукты (на 4 порции)

• Капуста белокочанная – 250 г
• Печень трески – 150 г
• Огурец – 100 г
• Майонез – 30 г
• Укроп свежий – 5 г
• Соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурец и зелень вымойте и обсушите.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, выложите в миску и немного посолите. Если капуста поздних сортов, немного помните руками, чтобы она стала мягче.
3. Укроп мелко нарежьте и добавьте к капусте, перемешайте.
4. Огурец нарежьте соломкой, выложите в миску с капустой. Добавьте в салат майонез, посолите и перемешайте.
5. Печень трески разберите или разрежьте на кусочки и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте салат.
6. Капустный салат с огурцом и печенью трески готов.

Приятного аппетита!

[Aya]

Очень хочется попробовать приготовить джем из вишни. Спасибо за рецепт!

[Lada4ka]

Вкусная еда картофельные драники.
Драники с салом и сыром

Сытный завтрак или перекус из необычного сочетания ингредиентов — приготовим аппетитные драники с сыром и салом, с добавлением сухих дрожжей. Картофельные драники получаются очень вкусными: внутри они очень мягкие и нежные, а снаружи румяные, с хрустящей корочкой. Тимьян делает блюдо более ароматным.
Продукты
(на 3 порции)
Картофель (очищенный) — 400 г
Сало свиное (солёное или копчёное) — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Дрожжи сухие — 1 г
Тимьян свежий — 2 веточки
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель подойдёт любого сорта.
Сало можно взять солёное или копчёное. Можно использовать уже обжаренные кусочки сала — шкварки.
Пармезан можно заменить любым твёрдым сыром хорошего качества.
Картофель очистите и промойте. Натрите на крупной тёрке и переместите в глубокую миску.
Вбейте яйцо в миску с картошкой и перемешайте.
Пармезан натрите на средней тёрке. Добавьте сырную стружку к остальным ингредиентам, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.
Подсолите и поперчите, добавьте листики тимьяна и перемешайте.
Сало нарежьте небольшими кубиками, добавьте к картофельной массе. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Сковороду отправьте на умеренный огонь. Влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите порции картофельной массы, придавая круглую форму. Жарьте с одной стороны 3-4 минуты на умеренном огне.
Затем переверните, продолжите жарить в том же режиме до румяной корочки с другой стороны.
Переложите обжаренные драники на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким же образом пожарьте картофельные оладьи из оставшегося теста.
Драники с салом готовы.
Подавайте к столу сразу после приготовления со сметаной, кетчупом, майонезом или другими подходящими соусами.
Приятного аппетита!