Вкусная еда

[Lada4ka]

Это вкусно - запеченные яблоки в духовке.
Яблоки, запеченные в своем соку

Просто запечь яблоки в собственном соку. А еще запеченные яблоки - это полезно и безумно вкусно. Отличный десерт в постный день.
Продукты
(на 6 порций)
Яблоко крупное - 12 шт.
Сахар - 12 ч. ложек (по вкусу)

Продукты для приготовления запеченных яблок.

Включить духовку.
Как приготовить запеченные яблоки:

Яблоки вымыть.
У яблок удалить сердцевину ножом.
Затем насыпать в полость сахара по вкусу.
Подготовленные яблоки разместить на листе.
Поставить яблоки в духовку на среднюю полку, дать им постепенно спечься в духовке при температуре 180 градусов (около 25-30 минут).
Запеченные яблоки готовы.
Подать запеченные яблоки горячими или охлажденными со сливками (молоком).
Приятного аппетита!

[Aya]

Невероятно вкусные сочетания в одном блюде -
салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото.

Понадобится:
2 куриных яйца;
3–4 перепелиных яйца;
200 г филе куриной грудки;
3 картофелины;
3–4 столовые ложки растительного масла;
1 небольшая красная луковица;
1 огурец;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза;
5–7 веточек укропа.
Приготовление
Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 4–5 минут, куриную грудку — до готовности.
Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Разделите картошку на порции и обжарьте до золотистого цвета за несколько минут. Выложите на бумажные салфетки и остудите.
Нарежьте куриные яйца, курицу, лук и огурец небольшими кусочками. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Выложите на тарелку в форме гнезда. Середину посыпьте рубленым укропом, а сверху распределите перепелиные яйца. По бокам украсьте салат жареной картошкой.

[Aya]

Получается очень вкусным
салат из печени говядины.

Понадобится:
150 г говяжьей или свиной печени;
1–2 маринованных или свежих огурца;
150 г консервированных шампиньонов;
100 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза;
1 чайная ложка горчицы.

Приготовление:
Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами. Сыр натрите на крупной тёрке.
Сложите все подготовленные ингредиенты в миску. Посолите и заправьте майонезом с горчицей.

[Aya]

Самая вкусная и самая быстрая закуска из лаваша-
рулет с крабовыми палочками.

Понадобится:
3 яйца;
10–11 столовых ложек майонеза;
150 г твёрдого сыра;
2 зубчика чеснока;
2–3 веточки петрушки;
2–3 веточки укропа;
300 г крабовых палочек;
3 лаваша.

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите. Мелко нарежьте и смешайте с 3 столовыми ложками майонеза.
Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Перемешайте всё с 2 столовыми ложками майонеза.
Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Добавьте 4 столовые ложки майонеза.
Лаваши слегка смажьте майонезом. На первый выложите сыр с зеленью и заверните в рулет. На второй — немного майонеза и яйца. Заверните в него первый. Третий лаваш тоже смажьте майонезом и распределите по нему крабовые палочки. Плотно заверните в него рулет, который сделан из двух частей. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Нарежьте кусочками перед подачей.

[Aya]

Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным -
мясо по французки.

Понадобится:
Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 2 ст. ложки
Твердый сыр — 200 г
Майонез — 50 г
Яблочный уксус — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

Приготовление:
1.Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху - слой маринованного лука, дальше - слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут. Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо - немедленно подавать к столу.

[ladales]

Новый рецепт, как готовить печень трески - простой и быстрый салат из капусты с огурцом и печенью трески готовится буквально за несколько минут. Изюминка блюда – добавление печени трески, которая придаёт блюду сытность и характерные вкусовые нотки. Простота приготовления и насыщенный вкус позволят этому салату стать вашим любимчиком!

Продукты (на 4 порции)

• Капуста белокочанная – 250 г
• Печень трески – 150 г
• Огурец – 100 г
• Майонез – 30 г
• Укроп свежий – 5 г
• Соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурец и зелень вымойте и обсушите.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, выложите в миску и немного посолите. Если капуста поздних сортов, немного помните руками, чтобы она стала мягче.
3. Укроп мелко нарежьте и добавьте к капусте, перемешайте.
4. Огурец нарежьте соломкой, выложите в миску с капустой. Добавьте в салат майонез, посолите и перемешайте.
5. Печень трески разберите или разрежьте на кусочки и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте салат.
6. Капустный салат с огурцом и печенью трески готов.

Приятного аппетита!

[Aya]

Очень хочется попробовать приготовить джем из вишни. Спасибо за рецепт!

[ladales]

Легкие рецепты и вкусная еда каждый день. Обратите внимание на новинку - творожный десерт с клубникой, орехами и шоколадом. Клубничное пюре, жареный арахис, творог с молоком и тёртый шоколад – красиво и просто!

Продукты

• Клубника – 300 г
• Творог – 200 г
• Молоко – 50 мл
• Шоколад (тёмный) – 60 г
• Арахис – 40 г
• Ванильный сахар (по желанию) – 10 г

Как приготовить:

1. В миску отправляем творог и молоко, при желании добавляем ванильный сахар. Перемешиваем до однородности с помощью блендера.
2. Клубнику промываем, удаляем хвостики. Выкладываем клубнику в чашу блендера. Измельчаем клубнику блендером.
3. Арахис обжариваем несколько минут, помешивая, на сухой сковороде. Мелко рубим жареный арахис.
4. Шоколад натираем на мелкой тёрке.
5. В стаканы или креманки выкладываем часть клубничного пюре. (Если десерт распределить в небольшие ёмкости, то все слои можно выложить по 2 раза.) Посыпаем шоколадом. Выкладываем слой орехов. Выкладываем слой творожной массы.
6. Повторяем слои (по желанию). Завершающим слоем должен быть шоколад.
7. Готовый десерт подаём к столу.

Приятного аппетита!

[Aya]

Очень-очень вкусное, ароматное и густое жареное варенье из вишни без косточек на сковороде. Рецепт вишневого варенья очень простой и быстрый!
Вложение 2090
Продукты

• Вишня - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Лимонная кислота - 1/3 ч. ложки

Приготовление

1. Вишню моем и удаляем косточки (удобным для вас способом).
2. Используем сковороду или сотейник с толстым дном и высоким бортиком (если сковорода небольшого размера разделите количество ингредиентов пополам). Диаметр моей сковороды 28 см, высота 5 см.
3. На горячую сковороду насыпаем сахар и вишню, добавляем немного лимонной кислоты (по желанию, можно и не добавлять).
4. Готовим на среднем огне до полного растворения сахара, периодически помешивая. Уменьшаем огонь и жарим вишню с сахаром ещё минут 20. При необходимости снимаем пену.
5. Если вы хотите, чтобы вишневое варенье было более густое, варите ещё 10 минут, лишняя жидкость выпарится.
6. Горячее "жареное" варенье из вишни разливаем по стерилизованным банкам и закатываем подготовленными крышками. Такое варенье можно хранить и при комнатной температуре.
7. А можно остудить и угощаться сразу. Варенье получается яркое и ароматное.

Приятного аппетита!

Люблю делать варенье из вишни с косточкой. И мороки меньше, и вкуса больше. Может мне и кажется, но варенье с косточкой ароматнее:)

[Lada4ka]

Для вас как варить рис вкусно.
Это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления длиннозерного риса. Рис получается очень нежным и рассыпчатым.

Ингредиенты:

Рис длиннозерный – 100 г

Вода – 200 г

Приготовление длиннозерного риса:

1. Промываем рис холодной водой, пока вода не станет прозрачной (минимум 5 раз). Делаем это аккуратно, чтобы не повредить зерна. Данная процедура нужна для того, чтобы удалить из риса лишний крахмал, который будет его склеивать.

2. Затем в посуду с толстым дном высыпаем промытый рис (это может быть кастрюля, казан, сотейник или сковорода). Чем тоньше будет слой риса, тем более рассыпчатым он получится, потому желательно брать емкость большого диаметра.

3. Сразу же заливаем рис холодной водой, накрываем крышкой и ставим на большой огонь. Желательно, чтобы крышка была прозрачная, так мы сможем наблюдать за тем, как варится рис, и вовремя регулировать температуру.

4. После того, как рис закипит, огонь уменьшаем вдвое (чуть меньше среднего), и открываем крышку. Оставляем рис вариться, пока количество воды не уменьшится втрое (к примеру: если вода была на два пальца выше риса, то ждем, пока ее уровень не будет чуть меньше одного пальца). Для тех, кто любит слегка недоваренный рис (“аль денте”, как говорят в Италии), ждем, пока воды не станет меньше в 2 раза.

5. После чего снимаем рис с огня, плотно закрываем крышкой, укутываем полотенцем и даем постоять 20 минут. За это время рис впитает всю оставшуюся воду. Не поддавайтесь соблазну оставить рис на огне до полного испарения воды, иначе он может пригореть.

6. По истечении 20 минут в готовый рис можно добавить, например, 20 г сливочного масла и наслаждаться вкусным рассыпчатым рисом!6128c0e6ffa77e95885b21aa918dd3f3.jpg