Блюдо на все случаи - мясо по французки. Очень вкусно, и готовится недолго!
Блюдо на все случаи - мясо по французки. Очень вкусно, и готовится недолго!
Еще рецепты вкусная еда.
Жаркое по-деревенски
Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.
Продукты
Свиная корейка без кости - 1 кг
Сало свиное свежее - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Картофель - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки свежая - по вкусу
Зелень петрушки сушёная - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу
Перец чёрный горошком - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками.
Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки.
Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут.
Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут.
Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут.
Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать.
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут.
В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита!
Вкусная тема рисовая каша.
Молочная рисовая каша
Классический рецепт рисовой каши на молоке, знакомой многим с детства.
Продукты
(на 2 порции)
Рис круглый, непропаренный - 200 г
Вода - 400 мл
Молоко - 400-600 мл (зависит от желаемой густоты)
Соль - 1 щепотка
Сахар - по вкусу
Масло сливочное - для подачи
Возьмите продукты по списку к рецепту.
Как приготовить молочную рисовую кашу:
Рис быстрее размягчится при варке, если заранее (за 1-2 часа) замочить его в холодной воде. Но можно обойтись и без этого.
Разбухший рис промываем. Кипятим чистую воду, всыпаем промытый рис. После повторного кипения уменьшаем огонь и варим рисовую кашу следующие минут 10-20.
Часто мешаем и полностью выпариваем влагу.
Затем вливаем молоко, лучше горячее.
(Густоту каши можно регулировать по вкусу.)
Солим. Варим рисовую кашу на молоке при частом помешивании до готовности, еще минут 10-20. Пробуйте.
По вкусу добавляем сахар. Снимаем кашу с огня.
Подаем нежную молочную рисовую кашу, как в детском саду, с кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Это просто объедение - утка с яблоками в духовке.
Понадобится:
Утка - 1 тушка
Яблоки - 5-6 шт.
Для маринада:
Майонез - 200 грамм
Соевый соус - 2 ст. ложки
Приправа хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Приправа "10 овощей" (или другая, по желанию) - 0,5 ч. ложки
Смесь свежемолотых перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Утку вымойте, особенно хорошо внутри, уберите сзади тушки лишний жир.
Сделайте маринад. Для этого поочередно кладите все приправы и специи для маринада в миску и все хорошо перемешивайте.
Обмажьте утку маринадом снаружи и внутри. Обмотайте пищевой пленкой и оставьте мариноваться. Если позволяет время, и утка будет мариноваться до 12 часов (у меня так часто и бывает), то отправьте птицу в холодильник.
Когда придет время запекать утку, вымойте яблоки, удалите сердцевину и разрежьте их на четыре части.
Промаринованную утку вложите в рукав для запекания.
Нафаршируйте утку яблоками. Если яблоки останутся, положите их по бокам утки.
Отправьте утку с яблоками запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 2 часа. После этого готовую запеченную утку с яблоками нужно сразу же подавать на стол.
Вкусная тема коржик молочный рецепт.
Молочные коржики
Предлагаю приготовить знакомые с детства молочные коржики. Приготовление не займет много времени, и здесь можно обойтись даже без миксера.
Продукты
(на 25 порций)
Масло сливочное размягчённое (или маргарин) – 100 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 80 мл
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 10 г
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем до однородности с помощью венчика.
Молоко лучше подогреть до комнатной температуры, чтобы оно хорошо соединилось с остальными ингредиентами.
Муку (350 г = 2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. ложка с горкой) объединяем с разрыхлителем и частями вводим к основной массе, замешивая тесто.
Замешивать можно, для удобства, сначала ложкой, потом руками.
Тесто получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Раскатываем тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью вырубки формируем коржики.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.
Молочные коржики как в детстве!
Вкусная еда картофельные драники.
Драники с салом и сыром
Сытный завтрак или перекус из необычного сочетания ингредиентов — приготовим аппетитные драники с сыром и салом, с добавлением сухих дрожжей. Картофельные драники получаются очень вкусными: внутри они очень мягкие и нежные, а снаружи румяные, с хрустящей корочкой. Тимьян делает блюдо более ароматным.
Продукты
(на 3 порции)
Картофель (очищенный) — 400 г
Сало свиное (солёное или копчёное) — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Дрожжи сухие — 1 г
Тимьян свежий — 2 веточки
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель подойдёт любого сорта.
Сало можно взять солёное или копчёное. Можно использовать уже обжаренные кусочки сала — шкварки.
Пармезан можно заменить любым твёрдым сыром хорошего качества.
Картофель очистите и промойте. Натрите на крупной тёрке и переместите в глубокую миску.
Вбейте яйцо в миску с картошкой и перемешайте.
Пармезан натрите на средней тёрке. Добавьте сырную стружку к остальным ингредиентам, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.
Подсолите и поперчите, добавьте листики тимьяна и перемешайте.
Сало нарежьте небольшими кубиками, добавьте к картофельной массе. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Сковороду отправьте на умеренный огонь. Влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите порции картофельной массы, придавая круглую форму. Жарьте с одной стороны 3-4 минуты на умеренном огне.
Затем переверните, продолжите жарить в том же режиме до румяной корочки с другой стороны.
Переложите обжаренные драники на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким же образом пожарьте картофельные оладьи из оставшегося теста.
Драники с салом готовы.
Подавайте к столу сразу после приготовления со сметаной, кетчупом, майонезом или другими подходящими соусами.
Приятного аппетита!
Для приготовления вкусной еды часто используют фрукты и овощи, выращенные на гидропонике. Гидропонные системы используют автоматические дозаторы насосы для регулирования величины водородного показателя раствора и, таким образом, продукты созревают быстрее.
...
Оно реально вкусно наверное, но кто бы еще готовил...