Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 12 из 12

Тема: Скоро Новый год


  1. #11
    Нравится салат из свежей капусты.
    Салат из капусты с огурцом и кукурузой

    Вкусный и лёгкий салат, который можно приготовить в любое время года.
    Продукты
    Капуста белокочанная - 500 г
    Огурец свежий - 2 шт.
    Кукуруза консервированная - 340 г
    Сметана или майонез - 100 г
    Зелень укропа - маленький пучок
    Соль - по вкусу

    1. Нашинковать капусту тонкой соломкой.
    2. Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам, а затем нарезать тонкими дольками.
    3. Выложить капусту и огурцы в салатник, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость, сметану (майонез) и мелко нарезанную зелень.
    4. Салат посолить и перемешать.
    Салат из капусты с огурцом и кукурузой готов!
    Приятного аппетита!

  2. #12
    Самые разные блюда на новый год.
    Мясные рулетики с омлетом, запечённые с картофелем и сливками

    Предлагаю вам ещё один удачный вариант приготовления мясного блюда сразу с гарниром. Отбитые кусочки свинины с омлетной начинкой готовятся в духовке с нарезанным кружочками картофелем. А затем всё ещё и запекается в сливках! Румяная картошка и сочное мясо пропитываются необыкновенно нежным сливочным вкусом!
    Продукты
    (на 4 порции)
    Свинина (мякоть) – 450 г
    Картофель – 700 г
    Яйца – 2 шт.
    Укроп свежий – 3-4 веточки
    Чеснок – 2 зубчика
    Майонез – 1 ст. ложка
    Сливки жирностью 33% – 300 мл
    Соль – по вкусу
    Перец чёрный молотый – по вкусу
    Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)

    Подготавливаем продукты.
    Также в процессе приготовления нам понадобится пищевая плёнка.
    Укроп промываем, обсушиваем и измельчаем.
    В мисочку вбиваем яйца.
    Яйца соединяем со щепоткой соли и укропом (немного оставляем для подачи). Разбалтываем венчиком.
    Сковороду смазываем растительным маслом (1 ст. ложка) и хорошо её разогреваем. Выливаем в сковороду яичную массу и готовим 1 минуту.
    Переворачиваем и держим на огне ещё минуту. Даём омлету остыть.
    Свинину нарезаем пластами толщиной 1-1,5 см. У меня получилось 4 кусочка.
    Каждый пласт мяса отбиваем через пищевую плёнку с двух сторон.
    Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.
    Натираем отбитые кусочки мяса солью, перцем и чесноком.
    Разрезаем каждый пласт мяса примерно пополам - у нас получится 8 рулетиков.
    Остывший омлет смазываем майонезом.
    Разрезаем его на 8 частей (или по количеству кусочков мяса).
    На каждый мясной пласт выкладываем кусочек омлета.
    Сворачиваем плотно рулетиком.
    Так проделываем со всем оставшимся мясом и яичным омлетом.
    Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
    Очищаем картофель и нарезаем его кружочками.
    Форму для запекания (у меня - размером 20х22 см и высотой 5 см) смазываем растительным маслом (1 ст. ложка).
    Выкладываем мясные рулетики, чередуя с ломтиками картофеля. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
    В сливки всыпаем соль и перец. Перемешиваем.
    Через указанное время поливаем картофель и мясные рулетики сливками и отправляем обратно в духовку. Запекаем ещё 30-35 минут при 180 градусах, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
    Мясные рулетики с омлетом, запечённые с картофелем в сливках, готовы. Даём им немного остыть.
    Перед подачей посыпаем блюдо оставшимся укропом.

    Куриные окорочка с апельсинами

    Рецепты на новый год 2022, год Тигра, готовят необычные. Удивим гостей на Новый год горячим блюдом из курочки с апельсинами, чтобы горячее на новый год было еще более праздничным. Вкус и аромат блюда никого не оставят равнодушными. Символ 2022 года Тигр будет доволен, если новогодний стол в год Тигра украсит такая курочка!
    Продукты
    (на 4 порции)
    Куриные окорочка - 4 шт.
    Апельсины - 2 шт.
    Сметана (или йогурт) - 3-4 ст. ложки
    Специи (куркума, орегано, прованские травы и т.п.) - по вкусу
    Сахар (по желанию) - 1 ч. ложка
    Масло растительное - 3 ст. ложки
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу

    Продукты для рецепта перед вами.
    Окорочка вымыть, обсушить.
    Вымыть апельсин. На средней терке натереть цедру.
    Окорочка выложить в миску. Посолить, поперчить, можно добавить по желанию любимые специи. Добавить сок половинки апельсина, цедру, сметану или йогурт.
    Все тщательно перемешать, равномерно распределить по окорочкам. Оставить в холодильнике на 1-4 часа для маринования.
    Апельсин вымыть, разрезать на дольки вместе со шкуркой.
    Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить окорочка и половину кусочков апельсина. Жарить на сильном огне до появления золотистой корочки 2-3 минуты.
    Затем перевернуть и жарить окорочка до золотистой корочки с другой стороны (2-3 минуты).
    Форму для запекания смазать маслом, выложить дольки апельсина.
    Сверху выложить окорочка. По желанию можно присыпать немного сахаром.
    Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать при 170 градусах до готовности (около 30-40 минут).
    Сбрызнуть окорочка соком второй половинки апельсина.
    Посыпать готовые окорочка с апельсинами нарезанной свежей зеленью, и можно подавать.
    Приятного аппетита!

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •