Новые пошаговые рецепты с фото - вкусная еда к праздникам и каждый день - рулет из лаваша с яблоками, маком и корицей
Рулет из лаваша с яблоками, маком и корицей – ароматная, сладкая и вкусная выпечка. Тонкая хрустящая корочка и сочная начинка из яблок, корицы и мака! Такой рулет очень просто готовить, поскольку вместо теста используется лаваш.
Продукты
Яблоки - 600 г
Лаваш - 1 лист (120-150 г)
Сахар - 80 г
Мак - 20 г
Крахмал - 10 г
Корица - 2 ч. ложки
Вода - 30 мл
Как приготовить рулет из лаваша с яблоками, маком и корицей:
Подготавливаем необходимые продукты.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семенную коробку. Нарезаем яблоки маленькими кубиками и выкладываем в сухую сковороду.
Добавляем в сковороду сахар (70 г) и корицу. Количество сахара можно регулировать по вкусу (зависит от сорта яблок). Также добавляем 30 мл воды.
Ставим сковороду на небольшой огонь. Готовим, помешивая, примерно 7-10 минут, до испарения жидкости и мягкости яблок.
Яблоки оставляем остыть. Затем перекладываем в миску. Добавляем крахмал. Перемешиваем яблоки с крахмалом.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
На лист лаваша равномерно выкладываем яблоки, не доходя до краев примерно 2-3 см. Также равномерно посыпаем маком. Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет. Край рулета смазываем водой, чтобы рулет лучше держался.
Противень застилаем пергаментом, перекладываем рулет на противень.
Смазываем поверхность рулета водой, затем посыпаем оставшимся сахаром.
Ставим противень с рулетом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 25-30 минут.
Рулет из лаваша с яблоками, маком и корицей готов. Оставляем немного остыть. Нарезаем рулет небольшим кусочками и подаём к столу.